خبراء يحذرون: ألواح البروتين قد تسبب مشاكل صحية لبعض الفئات

حذرت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، داريا ليبوفايا، من أن ألواح البروتين وغيرها من الوجبات الخفيفة المماثلة قد تشكل مصدر قلق لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو الحساسية. وأوضحت ليبوفايا أنه في حالات وجود مشاكل في الجهاز الهضمي، أو حساسية تجاه بروتين الحليب، أو عدم تحمل المحليات، يُفضل تجنب هذه المنتجات.

وشددت على ضرورة الانتباه إلى محتوى الكحوليات السكرية في ألواح البروتين، خاصة للأشخاص ذوي الجهاز الهضمي الحساس. وأشارت إلى أن مكونات مثل الإينولين أو مستخلص الهندباء يمكن أن تتخمر بسرعة في الأمعاء، مسببة آلامًا وانتفاخًا لدى البعض. كما أن بروتين مصل اللبن أو بروتين الصويا المعزول مع الصمغ قد يؤدي إلى الشعور بالثقل والغثيان. لذلك، تنصح ليبوفايا الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، أو حساسية بروتين الحليب، أو عدم تحمل المحليات، بتوخي أقصى درجات الحذر تجاه هذه المكونات.

وأضافت ليبوفايا أن ألواح البروتين لا ينبغي أن تكون بديلاً لوجبة كاملة، ولا يمكن اعتبارها بديلاً للطعام العادي من حيث القيمة الغذائية أو القدرة على منح الشعور بالشبع لفترات طويلة. وأكدت أنه حتى بالنسبة للأشخاص غير الرياضيين، قد لا تكون هذه الألواح ضرورية في العادة، وقد تخفي مكوناتها العالية من البروتين قائمة طويلة من المواد التي يصعب هضمها.

وفي حال الحاجة لتناول لوح بروتين كوجبة خفيفة بين الحين والآخر، تنصح الخبيرة باختيار الأنواع التي تتكون من مكونات واضحة مثل المكسرات، البذور، الشوفان، أو بياض البيض. وفي كثير من الحالات، يمكن استبدالها ببدائل صحية مثل الجبنة القريش، أو بيضة مسلوقة مع الخضار، أو حفنة من المكسرات.