صحةخبير تغذية من ستانفورد: الأكل الصحي بسيط ويعتمد على الأطعمة الكاملة والنباتات
يؤكد خبير تغذية من جامعة ستانفورد أن الأكل الصحي لا يتطلب تعقيداً، بل يعتمد على مبادئ بسيطة مثل تناول الأطعمة الكاملة والنباتات وتجنب الإفراط، مع إمكانية الاستمتاع بالطعام دون قواعد صارمة. ويدعو إلى تبني نهج واقعي ومستدام يعتمد على قاعدة 80% من الأكل الصحي مع السماح ببعض الاستثناءات.
